大马华人周刊 · 养生之道 · 锺永有

父母应关心儿童饮食

·2018年7月14日

很多父母亲忽略了孩子的饮食健康,孩子喜欢吃什么就给吃什么,以至于孩子健康因不良饮食习惯而亮红灯。


儿童饮食有五不宜

根据专家研究指出,儿童饮食有五不宜,父母应该注意。


首先,儿童不宜多吃糖,因过多食糖会影响孩子健康,这是因为糖乃淀粉转化而来,淀粉在加工成糖的过程中,维生素几乎全部被破坏。


糖份大量堆积在血中,刺激中枢神经系统,产生食欲减低和疲乏。此外,糖吃多了,可使牙齿脱钙、软化,牙齿结构受到破坏,就容易产生龋齿。儿童食糖过多也会影响食欲,减少蛋白质和脂肪的摄入,引起肌肉松弛、浮肿、抵抗力减弱。因此为了孩子健康成长,家长应限制儿童食糖。


第二是儿童不宜多吃彩色食品。市面上售的各种彩色的食品所用的染料都是从石油或煤焦油中提取炼出来的,它会有一定的毒性。


虽然偶尔食入不会有大影响,但经常食用,这种染料能消耗体内解毒物质,干扰体内正常代谢而出现腹痛、腹胀、消化不良等症状。此外,儿童体内各器官组织比较脆弱,对化学物质较敏感,如过多食用合成色素,会引起多动症及泌尿道结石。


第三是不宜多吃橘子。橘子中含有很多种维生素、矿物质、纤维素以及胡萝卜素等,它含有较高的营养价值,也深受人们喜爱。


过多的胡萝卜素在小儿肝脏内不能及时转化,就会随着血液循环遍及全身,因此,孩子多吃了橘子就会发生胡萝卜血症,表现手、足掌皮肤黄染,伴有食欲不振、呕吐、全身乏力等症状,有时会被疑为肝炎。 有的孩子吃橘子过多还会有“上火”的表现,如口角炎、牙眼炎、舌炎、便秘等症状。


不可用水果代替蔬菜

第四是儿童不宜用水果代替疏菜。水果中含有人体所必需的营养,而且儿童很爱吃,一些家长误以为水果可以代替蔬菜,对于那些不爱吃蔬菜的孩子更容易以水果代替蔬菜。


然而蔬菜不完全等同于水果,蔬菜中含有大量的纤维素、矿物质及维生素,是维持生命必不可缺少的物质。任何一种食品都不能单独满足人们的需要,只有同时吃各种食物才能摄取到各种营养素,以达到平衡营养的目的。


第五是儿童不宜喝成人饮料。成人常喝的饮料对与小儿不一定适合喝,如咖啡、可乐中含有咖啡碱,对小儿的中枢神经系统会有很大的兴奋作用,也会影响脑的发育。此外,各种类型的酒也不适合儿童,因酒可刺激小儿娇嫩的胃肠黏膜,造成损害,影响消化功能,同时还会影响肝功能。


虽然茶含有丰富的维生素和微量元素对人体有益,但小儿对茶碱十分敏感,可发生兴奋、心悸、睡眠不安、多尿等副作用。

 


Copyright © 2018 Akademi Kewartawanan & Informasi Taima All rights reserved.   大马新闻资讯学院 版权所有