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50个改变世界的创意 第6篇

·2015年10月3日

33 畜牧业学校


巴拉圭的Escuela Agricola de San Francisco 是一间农业学校。


学校的宗旨除了教授畜牧业外,还教学生如何自力更生,自给自足。


学生人数150人,年龄在15到18之间,他们一个星期在农场实习,另一个星期在课堂上课。


学校每年六十万美元的费用,由学校农场所生产的肉类、鸡蛋、乳酪、酸奶等支付。


34 开收音机上课


洪都拉斯的教育部为成年工作人士开办通过收音机广播授课的课程,叫EL Maestro en Casa。意思是“家中的教师”。在家里的学生也享有和老师面对面交流的机会。每个月的学费为五美元。


学生年龄从14到70岁,70%为妇女。上课时间从下午5时开始。课程从小学到高中。至今已有五十万人毕业。


35 儿童歺,妈妈就业


在马尼拉的 Mano Amiga 学校,当学生上课时,妈妈则在学校的食堂准备食物供应给在马尼拉各地的私立学校。过去七年,菲律宾教育家 Eleanor “Lynn” Pinugu 使这间非盈利学校自给自足。食堂的盈利,可充作妈妈们的薪金,和学生的奖学金。


他说,“单靠募捐,不是维持学校运作经费长久之道”。


Ms. Prinugu受到墨西哥的为贫寒学生设立的国际学校Mano Amiga Academy的启发,设立了这间学校。


36 生产大众食物


在英国曼彻斯特的Todmorden镇是城镇农业的发源地,名称为Incredible Edible Todmorden,那边有千名以上的义工在城镇各地没有使用的公共土地上种植各种蔬菜、水果,並开放给任何人免费采摘。义工会在成熟的蔬果旁边插上一个“PICK ME”的牌子,蔬果是有机,不用任何农药的。


不久,很多地方也跟进搞这种城市种植。目前已经有超过二十个国家参加,澳洲、日本、古巴等用Incredible Edible 的名堂搞城市种植。


Todmorden市长Michael Gill说,没有想到会这么受到欢迎。现在这里有从世界各地来的人到此参观。


37 生态食物


苏黎世的连锁自助餐厅Compass Group在为顾客准备同样的食物时,注重食物来源的碳足迹。他使用一种由Eaternity所研发的碳足迹计算机。


Eaternity 用五十个参数如种植用了多少水,施了多少肥料,运输路程有多长等。根据这些参数,Compass Group 决定采用什么食材来达到减少碳足迹20%的指标,20%可是一个宏伟的目标,因为地球的碳排放有三分之一是从生产粮食那边来的。


如果所有的食物生产都能严格控制碳排放量的话,对减缓全球暖化会有重大的作用。


38 用一把米消除贫穷


Ms. Arjina Khatun在十三岁时就出嫁了,十三个月后,丈夫抛弃了她,原因是她还不起嫁妆。她並不为之而沮丧,反而积极组织活动以改变像她那样千千万万孟加拉妇女的命运。


Ms. Arjina Khatun今年四十七岁,离婚后她做家庭帮佣,直到她凑足了买两头羊和九只鸡的钱,她的命运开始转折。


2002年她组织了四十个成员的妇女会Panchayetpara Working Women's Group。


她们每人每天储存一把米,每个周末,她们进行抽签,抽中者把米卖了去买鸡、鸭。40个礼拜后,她们的村庄挤满了鸡和鸭,大家的生活改善 了。


接着她要大家每人每天储存美金2分。一个礼拜后抽签,抽中者买一头羊。不久村庄有了羊群。她不断的把组织扩大,最终目的是帮助那些受歧视,不公平待遇的妇女能自力更生。
 

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