大马华人周刊 · 本周人物

 雅雅——残而不废 绝不轻言放弃

·2017年9月23日

曾因为一场高烧而一度瘫痪在床上的巫裔女子哈兹嘉努鲁胡达哈伦 (Haziqah Nurul Huda Harun),又称雅雅(YaYa),并没有因为这一场突如其来的意外而阻挠她怀抱的创业梦想,2015年通过坚韧的意志,向脸书的北京朋友讨教,随后自制清真年糕与月饼,将华人传统食品攻入清真市场。她雄心壮志的表示未来更会设厂来应付更庞大的市场需求。


经过一段日子的治疗后,现年21岁的雅雅如今仍可以坐轮椅移动,她指出,目前每周接获介于1万5000粒至2万粒的年糕订单,制成后就分别送往新加坡、俄罗斯、科威特、阿布扎比、中国、澳洲、汶莱、印度及泰国,而最新开拓的则是韩国市场。除了年糕,她制作的32种口味月饼也同样出口到海外,还得到不错的回响呢。


本刊此次有机会跟雅雅做近距离的专访,让广大的读者进一步认识这位巫裔小女子的生活点滴,如何靠着自己的一双巧手与厨艺,开创一片天地。


1. 你的性格特征是?

「我是一位性格友善、喜欢笑,首次跟陌生人接触,由于生疏,开始时我不会多话,一旦熟络后,自然就会放轻松,没那么拘谨,话题也就多了。」


2. 你的专长与弱点是?

雅雅不好意思地笑了笑说:「我的专长就是会制作华人传统糕点(年糕、月饼)。相反的,我并不擅长自制马来传统美食与甜点。」


3. 你的一天通常是怎么度过的?

「我凌晨3点就起床,一切准备好后,就火力全开的开始制作年糕与月饼。我一天的睡眠时间只有1小时。」会不会没精神啊?雅雅精神奕奕地笑说:「不会啊,我已习惯了。」只有你一个人在制作吗?家庭成员有没有给予你任何帮助?「绝大多数都是靠我独自一人在手工生产制作,偶尔也会在父母的协助下完工。」


4. 你比较向往哪一种的生活方式?

「我要成为百万富翁。我要证明残障人士也能像普通人一样行!残缺并不是进步和实现梦想的障碍。我的父亲是一名退休人士,母亲是一名家庭主妇,目前只有我跟父母一起同住,我可说是家里的最大经济支柱,一旦金钱充裕,家人的生活就能过得好一些。」


5. 什么事情或者什么情况下会令你生气?悲伤?高兴?害怕?

生气:雅雅坦言制作传统年糕的过程有非常多的禁忌。即使眼前的年糕色泽亮丽,也不能开口称赞它,否则年糕出炉后就会就會變壞、外表變差。「有些客户上门来到我家订购年糕时,都会不客气的闯入厨房里,东摸西碰的,尤其对外形精致的年糕,都会忍不住触摸一下,而制作传统年糕有无法形容的『小气』,很多时候,就因为这样被碰了一下,年糕就变形了,而无法拿去售卖。」


悲伤:我会为自己设下1千粒月饼为每一天的一个销售目标,如果不达标,我会感到很伤心(至今多数都达标)。仰或我的年糕和月饼无法顺利的完成制作(有瑕疵),也会令我感到不悦。


高兴:「我的食品得到广大顾客群的好评,不管任何种族都纷纷接受并给予我很大的鼓励,确实叫我雀跃万分。」
害怕:「我每每都非常担忧快邮公司无法顺利将产品送到购买者手中。试过有一次,速递服务出现失误,所寄出的产品竟然不知所踪,查无音讯,最终白白损失逾5千令吉。」

 

6. 你小时后的梦想是什么?

「我曾梦想成为一名医生或教师。这应该也是一般小孩的梦想吧?医生和教师的工作非常神圣,教师肩负着培养下一代的重任;医生则把病人的安危放在第一位,充分体现了救人一命的伟大精神。」


7. 你未来的规划与理想?

「目前我是使用家里的厨房来制作年糕和月饼,未来希望设立本身的工厂,开拓更大的市场,以满足更多顾客的订单。」


8. 什么事情让你感到自豪?

「我在创业道路上坚持不懈的毅力成为良好的模范,因而被选为2017登嘉楼州杰出青年代表的象征。同时也在Majlis Pelancaran Hari Belia Negara Peringkat Negeri Terengganu 2017获登州州务大臣获颁鉴赏证书。」


9. 你最崇拜的人?为什么?

「我的父母。当我身体不舒服时,他们俩不离不弃的照顾我,给予我很多支持与鼓励,陪我共渡那段黑暗的日子。」


10. 为何你会选择以华人传统年糕来开拓一门生意?

「在传统的马来社会里,人们都无法尝试到华人传统的年糕,我要让这个洋溢着浓厚人情味的食品「蔓延」到穆斯林社会里,拉近各族之间的文化距离。」


11.让你持续坚持这份事业的动力是什么?

「顾客群的一致好评,是让我持续坚持下去的最大动力。」


12.瘫痪在床的那一段日子,你的感受是?

「我瘫痪在床上长达8个月之久,每个月药物耗费逾3千令吉,其他身体治疗方面每月也耗费逾1万5千令吉,那段日子确实令我感到悲伤和崩溃。」


13. 年纪轻轻,就有如此惊人的业绩,你有何感受?

「我感到非常的光荣,我认为只要定下目标,专注去做,最终一定会有不错的结果。」


14. 有什么话想对时下年轻人说?

「再无知、再愚蠢平凡的人,如果不断努力,全神贯注的去做好一件事,终究一定会成功。」


15. 你的座右铭?

「残障人不轻言放弃。」


雅雅说,自从她开始销售月饼后,就将相关讯息发布在社交媒体上,吸引世界各地的穆斯林关注。她共推出了32种不同口味的月饼,从传统的莲蓉、红豆
到榴莲口味,应有尽有。以下三种口味的月饼较为畅销,也是雅雅个人极力推荐给大家的:


后记:人因为有梦想而伟大,而真正伟大就是不断努力实现理想和梦想。就如雅雅一再强调的「我的不完美并不是进步和实现梦想的障碍」。如果你也和雅雅一样曾经在生活中挣扎的人,请不要放弃,继续向前冲吧!怕苦就苦一辈子,不怕苦就苦一阵子。


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