大马华人周刊 · 东马视野 · 锺永有

砂拉越胡椒的区域市场收购及零售行情

·2018年2月3日

胡椒种植业是东马来西亚砂拉越州其中之一种重要经济作物,支撑着大约6万7000户砂拉越内陆丘陵地区居民的日常生活。


砂拉越州的胡椒种植园地面积相当小,园地面积一般上介于0.2公顷至5公顷之间,属于传统小农耕作生产方式。估计总种植园地面积大约1万5000公顷,并占比全国园地总面积和农民总人数大约98%。因此,砂拉越胡椒生产量占比全国生产量大约98%。

 
目前,砂拉越州胡椒种植园(胡椒产出区)地主要分布在:古晋(Kuching)、三马拉汉(Samarahan)、斯里阿曼(Sri Aman)、木中(Betong)、泗里街(Sarikei)、民丹莪(Bintangor)、诗巫(Sibu)、民都鲁(Bintulu)、尼亚石山(Batu Niah)诸省区/县区。


砂拉越于2003年出口大约1万8824公吨(总值马币1亿1320万令吉)、2004年出口大约1万9748公吨(总值马币1亿2000万令吉)。


砂拉越出口的胡椒大约80%是属于黑胡椒,其余是白胡椒、青胡椒(绿胡椒)、附加价值胡椒、其它胡椒产品比如胡椒根、胡椒糖果等。


在比较偏远的乡村地区,那里的胡椒农户是把胡椒收获卖给村子胡椒代理商/收购商,后者再转卖给城镇代理商/收购商;至于园地比较靠近城镇的农户,则会选择直接把胡椒收获卖给城镇的代理商/收购商或直接卖给出口商,以便卖得更好价钱。目前,也有来自城镇的收购商开车往乡区直接向胡椒农户开价收购,或者出个订购价钱,把整个种植园的全部胡椒收获都承购下来。至于马来西亚胡椒局和相关机构,则积极为农民和相关业者提供各项有用的胡椒种植咨询、市场讯息和报价、各项援助计划、拟定作业规范以及协助推广胡椒在国内外市场等。


目前,马来西亚出口的胡椒产品种类以黑胡椒和白胡椒占比95%,其它是包括胡椒油树脂(胡椒精油)、胡椒油、胡椒粉(胡椒粉末)、青胡椒、胡椒根等。


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